Продукция - Алтайские сыры - предмет национальной гордости России!

Швейцарский сыр

Упаковка: 1 головка в коробке (парафин)
Жирность: 50%
Вес: 14-18 кг
Срок хранения: 6 месяцев

Является родоначальником группы сыров с высокой температурой второго нагревания-крупных сыров. Обладает своеобразным вкусом и ароматом - пряным, сладковатым, с ореховым привкусом.

Советский сыр

Упаковка: 1 головка в коробке (парафин)
Жирность: 50%
Вес: 13-14 кг
Срок хранения: 6 месяцев

Этот сыр стоит в одном ряду со швейцарским - тот же сладковатый, пряный вкус, своеобразный аромат, пластичное тесто, а на разрезе слабо - желтого цвета круглые или овальные глазки.

Алтайский сыр

Упаковка: 2 головки в коробке (парафин)
Жирность: 50%
Вес головки: 6-7 кг
Срок хранения: 6 месяцев

Вкус выраженный сырный, слегка сладковатый, пряный, но более острый, чем у швейцарского и советского. Пластичное тесто слабо - желтого цвета украшено глазками круглой или овальной формы.

Горный сыр

Упаковка: 2 головки в коробке (парафин)
Жирность: 50%
Вес головки: 7-8 кг
Срок хранения: 4 месяца

Вкус сыра слегка пряный, допускается наличие слабой кислотности, легкой горечи и слабокормового привкуса. Рисунок состоит из глазков круглой или овальной формы разного диаметра, допускается отсутствие рисунка. Отличительной особенностью является повышенное содержание влаги и низкое содержание поваренной соли.