Рулет из сыра
- 300г. сыра "Горный"
- 1 столовая ложка растительного масла
- 400г. творога
- 300г. отварного куринного мяса
- 1 головка чеснока
- пучок зелени
- 0,5 стакана сметаны
- соль, перец.
Сыр положить в полиэтиленовый пакет, смазанный внутри растительным маслом, хорошо перевязать, опустить в кипящую воду и кипятить 10-15 минут, пока сыр не станет мягким. Вынуть сыр из мешочка, быстро раскатать в лепёшку, выложить на него начинку.
Начинку приготовить из творога с прокрученным через мясорубку куринным мясом, заправить солью, перцем, чесноком, мелко нарезанной зеленью петрушки и сметаной. Быстро свернуть в рулет, плотно обернув полиэтиленом, положить на несколько часов в холодильник. Перед подачей разрезать на тонкие ломтики.
Рецепт прислала на конкурс кулинаров Миляева Наталья Викторовна г.Москва
РЕЦЕПТЫ
- Пицца с сыром
- Вермишель под соусом из творожной массы
- Салат из сыра с мясом
- Рулет из сыра
- Салат "Париж"
- Лапша для гурманов
- Фондю из сыра
- Макароны по-неаполитански
- Спагетти с баклажанами
- Голубцы под соусом
- Фаршированные баклажаны
- Колбаса из шпината
- Помидоры по-милански
- Минестроне (суп)
- Омлет по-флорентийски
- Эскалоп по-болонски