Алтай издавна считается краем развитого сыроделия. История алтайского сыроделия насчитывает более ста лет. Первые промышленные сыроварни стали появляться на Алтае в 1900 году.
    Мастерам в области производства сыра известно, что молоко алтайских коров является исключительно ценным сырьем для производства их продукции. Уникальный ботанический состав лугов и пастбищ горной и предгорной зон Алтая позволяет производить продукт высочайшего качества.
    Достаточно сказать, что «Швейцарский» сыр, прообразом которого начале прошлого века стал «Эмментальский», именуемый во всем мире «Королем сыров», может вырабатываться с высокими качественными показателями лишь в Швейцарских Альпах и в предгорной зоне Алтайского края.
    В настоящее время в крае производиться десятая часть сычужных сыров России. Широкую известность Алтаю принесли элитные сорта сыров: «Швейцарский». «Алтайский», «Советский», «Горный»,
    Алтайский край по праву называют сыродельным, потому что и ассортимент производимых сыров, и качество, превышают показатели других регионов. Алтайские сыры – Шедевр искусных мастеров!!!!!
    Компания «Алтайские сыры», объединившая под своей торговой маркой продукцию Советского и Солоновского маслосырзаводов, предлагает на рынке Европейской части России весь ассортимент элитных сыров производимых из экологически чистого молока предгорья Алтая. Помимо этого мы являемся правообладателями торговых марок «Советский» и «Горный». Свою продукцию мы поставляем в крупные торговые сети и магазины, а так же оптовым компаниям, популяризируя и возвращая людям незаслуженно забытый продукт - Алтайские сыры!

С уважением, компания Алтайские Сыры.